在「一签多行」政策的推动下，香港与大湾区的融合日益加深，为香港商业环境注入新的活力。作为香港饮食文化的重要组成部分，各式特色食肆正积极把握这一发展契机，全力迎接圣诞节和跨年假期的黄金商机。

为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，经营者们迅速部署多元化的营销方案，其中多元化会员营销无疑是提升营销效果的关键策略。

会员App预先点餐，用餐快人一步

内地客人渴望体验香港独特的圣诞节氛围，圣诞期间餐厅必定人潮挤涌。然而，如果顾客需要长时间等待点餐，将会影响他们的用餐体验，进而导致餐厅流失客户。为了解决这一问题，营运通（显讯香港母公司）的会员系统使顾客能通过餐厅的会员APP预先点餐。这一功能不仅节省了顾客的等待时间，还让餐厅能在同一时间内接待更多客人，显著提升用餐效率和翻桌率。

三个会员优惠引擎，吸引购客消费

餐厅应把握圣诞新年的契机，充分利用营运通会员系统的三大引擎进行推广。首先，通过促销引擎预先设计独特的圣诞新年促销及折扣活动，以吸引大量顾客，提升餐厅的知名度；其次，利用会员引擎中的多样化奖励及积分策略，吸引并回馈客户；最后，透过优惠券引擎推出圣诞优惠券计划，有效激发内地顾客在新年假期再次重复消费的意愿。

会员数据分析，抓住每一个商机

营运通会员系统还拥有强大的数据分析能力。该系统能够收集并分析餐厅每日的客流量、用餐时段及客人消费习惯等数据。餐厅老板可以随时通过手机查看这些关键数据，从而掌握会员营销策略的实际效果，并及时优化菜品供应和服务流程等行销策略。这样一来，不仅能进一步提升翻桌率和用餐体验，还能确保餐厅在黄金商业时期抓住每一个商机。